Artikel mit Keywords: geschmack
Olivenöl: Vitamine und Antioxidantien
Autor: Joachim Trott
Artikel aus der Reihe “Gesundheit: Wundermittel Olivenöl” Gesunde „Verunreinigungen“: Vitamine und Antioxidantien Olivenöl besteht zu 98 bis 99 Prozent aus Fetten. Daneben enthält Olivenöl auch „nicht-fette“ Substanzen. Ihr Anteil liegt bei ein bis zwei Prozent und setzt sich aus über zweihundert verschiedenen Stoffen zusammen. Einige dieser Stoffe spielen eine Rolle für die Ernährung und die [...]
