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Olivenöl: Schutz vor Krebs?

 Autor: Joachim Trott

Artikel aus der Reihe “Gesundheit: Wundermittel Olivenöl”

Krebs: Achtung vor falschem Fett

Olivenöl

Breite Studien belegen den Zusammenhang zwischen dem Gesamtfettgehalt der Nahrung und verschiedenen Tumorerkrankungen, insbesondere Dickdarm-, Brust-, Gebärmutterschleimhaut-, Eierstock- und Prostatakrebs.
Es ist noch ungeklärt, ob der krebsbegünstigende Faktor die in Industrienationen übliche fettreiche Ernährungsweise ist, oder die damit verbundene überhöhte Energiezufuhr. Internationale Vergleichsstudien weisen hingegen nach, dass die Art der Nahrungsfette für bestimmte Krebsarten von entscheidender Bedeutung ist.
Man weiß heute, dass die Sterberate auf Grund von Dickdarm-, Prostata-, Brust- und Eierstockkrebs umso höher ist, je höher der Pro-Kopf-Verbrauch von tierischem Fett ist.
Besonders deutlich zeigt sich die Beziehung zwischen der Aufnahme von tierischen Fetten und dem Risiko von Darmtumoren.
Dies wird durch eine geringere Sterblichkeitsrate an Dickdarmkrebs in Ländern wie Griechenland, Spanien und Süditalien bestätigt. Dort ist die Aufnahme von tierischen Fetten sehr gering und als Hauptfettquelle dient Olivenöl. Jüngste Untersuchungen legen nahe, dass Olivenöl möglicherweise eine schützende Wirkung gegen Krebs, insbesondere gegen Brustkrebs, aufweist.
Unklarer ist die Rolle der mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die an Versuchstieren durchgeführten Untersuchungen ergaben, dass bestimmte ungesättigte Fettsäuren das Krebsrisiko eher erhöhen als andere Fettsäuren.

Dieser Artikel wird fortgesetzt und in den nächsten Wochen Stück für Stück bei Iexperten publiziert:

1. Essentielle Fettsäuren sind lebenswichtig

2. Fettsäuren: gesättigte und ungesättigte

3. Krebs: Achtung vor falschem Fett

4. Transfettsäuren: Killerfette in Fast Food

5. Gesund “Verunreinigungen”: Vitamine und Antioxidantien

6. Vitamin E: Schützt das Herz

7. Polyphenole: Für Krebsvorsorge

8. Oleocanthal: Gesundes Kratzen im Hals

9. Aromen: Bakterienkiller

10. Kohlenwasserstoffe: Gegen Brustkrebs

11. Sterine: Senken Cholesterin

12. Gute Extra Vergine: Besser UND gesünder!

13. Mittelmeerdiät: Gegenteil von Convenience-Food

14. Wertvoller Abfalll: Antioxidantien aus Pressrückständen

Quelle und Copyright: MERUM Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Die Lakonikos Elia GmbH dankt Andreas März und Jean-Pierre Ritler von MERUM für die Zusammenarbeit.

Der Unternehmens-Alchimist Joachim Trott verwandelt Visionen und Ziele in tragfähige Geschäftskonzepte und goldene Unternehmen. Mit der Lakonikos Elia GmbH gründete er ein Unternehmen um die Vision seinen griechischen Freundes Vasilis Thomopoulos zu verwirklichen: Hochwertiges Olivenöl aus Lakonia, Griechenland in Deutschland anzubieten um damit den Olivenbaum als Friedenssymbol und jahrtausende altes Kulturgut im Bewusstsein zu halten. Die preisgekrönten Olivenöle werden über den Internetshop http://www.lakonikos.de angeboten.

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